양파 효능과 먹는 방법

양파는 우리의 식생활에서 빠지지 않는 중요한 식재료 중 하나입니다.
저 역시 요리를 할때 양파는 꼭 넣을 정도로 정말 많이 사용하고 있습니다.
맛도 맛이지만 효능이 좋기 때문에 여러 요리에도 사용하고 있습니다.
양파 안에는 정말 다양한 영양성분들이 풍부하게 들어있기 때문에 평상시에도 먹어주는 것이 좋다고 합니다.
그래서 저도 꾸준히 먹으려고 노력하는 편입니다.
거의 익혀서 먹긴하지만 양파에강한 맛과 향이 있기 때문에 생으로 먹기에는 좀 어려웠습니다.
하지만 이렇게 먹는게 좋지않을까 하고 고민이 많았습니다.
그래서 여러가지를 알아보다가 방법을 알아보다가 양파 효능 보기에 건강즙도 괜찮다고 해서 요즘은 꾸준하게 섭취하고 있습니다.

우선 이러한 양파 효능에 대해 말씀드려보겠습니다.
양파에는 비타민C, 크롬, 칼륨, 칼슘,마그네슘 등의 다양한 영양소를 가지고 있습니다.
특히나 플라보노이드, 퀘르세틴 이라는 성분이 들어 있어 건강에 좋다고 합니다.
이 퀘르세틴 성분은 항산화작용을 한다고 하는데 활성산소를 막아주며 노화예방에 도움을 주며
알리신 성분도 있어 수면에도 도움을 준다고 합니다.
그리고 양파는 빨간양파로 섭취해보시면 좋다고 하는데
그 이유는 빨간색에에 들어 있는 안토시아닌이라는 항산화성분이 함유되어 있기때문입니다.

그렇기에 이러한 양파 효능을 즙으로 볼 수 있는 곳을 알아보다가 제가 선택한 농원은 제주 청룡 농원입니다. 
여기는 직접 농사를 짓고 가공까지 하면서 곳입니다.
또한 좀전에 말씀드린 퀘르세틴 성분은 알맹이에도 풍부하지만 껍질에 더욱 풍부합니다.
하지만 껍질을 먹기는 쉽지 않을데 이곳은 알맹이 뿐만 아니라 껍질까지 넣어서 통채로 가공해서 즙으로 만들기때문에 효능을 보기에 좋은 곳이라는 생각도 들어서 선택하게 되었습니다.

또한 빨간양파는 따뜻한 기후에서 잘자라는데 제주도가 적합하다고 합니다.
실제로 건강즙으로 마셔보니 먹기에도 간편하면서 좋았습니다.
또한, 첨가물을 넣지않고 만들어서 그런지 깔끔한 맛이 났습니다.
그리고 여기서는 직접 농사를 지어 가공한다고 했는데
작물을 재배할때는 화학비료를 최소한으로 사용하면서 생선액비, 마늘효소를 직접만들어서 사용한다고 합니다.

이런 농산물을 여러가지 검사를 진행했을 때에도 잔류농약이하나도 검출되지 않았다는 검사지도 공개하고 있습니다.
일회성이 아니라 주기적으로 검사를 진행한다고 하니 믿고 먹으면서 양파 효능 보기에도 좋겠다는 생각이 들었습니다. 
건강을 위해서 선택한 건강즙이기 때문에 건강한 곳에서 먹어야 하는데 그에 적합한 곳이었습니다.

또한 이곳은 작물을 재배 한 후에 세척을 하는데 알맹이와 겉껍질을 꼼꼼하게 세척하고 있었습니다.
미세모브러쉬로 2회세척 후 육안검수를 진행하고 또 세척을 진행한다고 합니다.
그렇기에 안심할 수 있는 곳입니다.

그 후 중저온 추출법을 이용해서 5시간 이상 오랫동안 가공하고 있습니다.
고온으로 추출하게 되면 영양성분이 파괴될 수 있는데 이곳은 그런걸 최소화하기 위해서 중저온 추출법을 이용하고 있습니다.
그렇기에 먹으면서 건강을 챙겨보기 좋겠다 싶었습니다.
여러분들도 저처럼 양파 효능을 통해 건강을 챙겨보실 분이라면 이곳에서 드셔보셔도 좋지않을까 싶습니다.

이 포스팅은 해당업체에서 협찬받아 작성되었습니다.

 

제주청룡농원